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光と影 
2006.06.12.Mon / 05:43 
book0606-04.jpg
スローライフ、LOHAS等と効率一辺倒の考え方に疑問符が付き始めている昨今、こちらは(主として米国の)ファーストフード業界を題材にしたノンフィクション。一つの事象に光と影があるのは世の常ですが、ここまで影が暗いとは、、、絶句。

すでに、発行から5年が経っていますから状況は大きく改善されていると望みたいところですが、米国産牛肉の輸入問題で垣間見えた影の部分や、同業界が起こしている偽装表示を考えると、まだまだ闇は暗く淵は深いのかも知れません。。。嗚呼。

* テーマ:読んだ本。 - ジャンル:本・雑誌 *
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